出店地に合わせて「南チロル」を訴求 通販・テイクアウトで売り上げを伸ばす – 日経レストラン


日経レストラン

出店地に合わせて「南チロル」を訴求 通販・テイクアウトで売り上げを伸ばす
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人気メニュー一部(写真はバール料理)。手前から「ソーセージ盛り合わせ」(2皿で1500円)、パスタ一種「カボチャスペッツレ」(680円)、「グーラッシュ」(1300円) 東京・豪徳寺イタリア料理店「クチーナ・チロレーゼ 三輪亭」は、2007年開業の南チロル料理