出雲・神戸川でモクズガニ漁 最盛期 – 山陰中央新報
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出雲・神戸川でモクズガニ漁 最盛期
山陰中央新報 中華料理の高級食材、上海ガニの仲間で、脂を多く含んで身に甘みがあり、ゆでて食べるとおいしいという。 同市所原町では現在、神戸川漁協所属の７人の漁師がカニかごを使って漁を実施。前日の夕方に仕掛けたかごを、翌日の早朝に引き上げる。成相友弥さん（６７）＝ … |
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