厚労省 店の衛生管理を調査 – NHK
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厚労省 店の衛生管理を調査
NHK ただし厚生労働省が設けた衛生基準には強制力はなく、多くの飲食店が「生食用」と表示できない牛肉、つまり「加熱用」の牛肉を独自の判断で、生のまま客に提供しているのが現状です。今回食中毒を起こした焼き肉チェーン店について、厚生労働省は「生のまま牛肉を食べる … |
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