味千ラーメンがスープ調整工程を公開へ – エクスプロア中国

味千ラーメンがスープ調整工程を公開へ
エクスプロア中国
中国全土に展開している日系の味千ラーメンの各店舗(中国の法人は香港出資)が、店でスープを煮込んで作っているのではなく工場生産の濃縮スープを使っている点と、その成分表示に食い違いがあった点が非難されていることに関連して、中国の現地法人ではそのスープの調整