外食、ＩＴで店員助ける コロワイドは動画で注文誘う – 日本経済新聞
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外食、ＩＴで店員助ける コロワイドは動画で注文誘う
日本経済新聞 外食大手がＩＴ（情報技術）を活用して人手不足に対応する。コロワイドは月内に居酒屋チェーン約210店でタッチパネル式の注文システムを刷新。すかいらーくは向こう１カ月の来店客数を予測するシステムを導入、店員の最適配置に取り組む。三大都市圏の平均時給は上昇基調 … |
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