大須から世界最優秀ナポリピッツァ職人-帰国後もすぐに窯の前へ – サカエ経済新聞

大須から世界最優秀ナポリピッツァ職人-帰国後もすぐに窯の前へ
サカエ経済新聞
先月行われたイタリア・ナポリの職人組合が主催する「ナポリピッツァ料理人世界選手権」で大須のイタリアンレストラン「Cesari(チェザリ)」(名古屋市中区大須3)で働く牧島昭成さんが日本人で初めて優勝した。帰国してから1カ月、同店では世界一のナポリピッツァを食べ