客単価アップへ カレーを値上げ すき家 – SankeiBiz
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客単価アップへ カレーを値上げ すき家
SankeiBiz 具材の量を増やすことで並が３８０円、大盛が４８０円にそれぞれに値上がりする。牛丼では並盛を業界最安値の２８０円で販売する一方、カレーは最大のライバル「吉野家」の牛丼並盛（３８０円）と同じ価格に設定する“二段階価格戦略”で、客単価の引き上げを狙っている。 … 吉野家、６月も１５％減 値下げ不参戦で すき家 牛丼下げて、カレー値上げ |
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