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富士経済、業務用食品74品目の市場について調査、11年の冷凍野菜市場は912億円で前年比103.8％の見込み ...

富士経済、業務用食品74品目の市場について調査、11年の冷凍野菜市場は912億円で前年比103.8％の見込み – マイライフ手帳＠ニュース

富士経済、業務用食品74品目の市場について調査、11年の冷凍野菜市場は912億円で前年比103.8％の見込み
マイライフ手帳＠ニュース
規模は小さいながら鍋つゆは"トマト鍋""餃子鍋"など新メニューが受け入れられそのつゆが拡大した。冷凍食品では、調理の簡便性や品質の向上によって需要が拡大しており、09年以降の不況で外食ユーザーが不振ながらも、中食の総菜コーナーの拡大やCVSにおけるホット …

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