富山発ラーメン、北京へ １１月に逆輸入 – 富山新聞
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富山発ラーメン、北京へ １１月に逆輸入
富山新聞 ラーメン店「富山ブラック麺家（めんや）いろは」を運営する「天高く」（射水市）は 、白湯（パイタン）スープを特徴とする新屋号のラーメン店「鶏（とり）そば徳川」の１ 号店を中国・北京でオープンした。鶏の風味と昆布だしの利いた和風の味が現地の富裕層 に好評 … |
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