小型店舗とカフェ店舗を集中出店、モスフード
モスフードサービスは、2011年度に54店舗を都市部を中心に新規出店、特に過去にモスバーガー店舗があった立地への再出店を強化すると発表した。異なるタイプの小型店舗「コンパクトモス」、カフェタイプ「モスカフェ」などの店舗で幅広い立地へ対応させていく。
2011年度の新規出店は54店舗に、「コンパクトモス」「モスカフェ」などを出店
新規出店予定は、店舗面積66～82平米（厨房含む）の「コンパクトモス」を全体の5割、26店舗程度、都市部の駅前など路面の好立地やフードコート等へ展開していく。小型店舗は、総投資を抑えつつ一等地への出店することができ、初期投資や運営費が抑えられ、出回る物件数が多いことも「コンパクトモス」のメリットと同社は見ている。また、やむなくFCオーナーが高齢を迎えたといった事情で、撤退した立地への再出店も強化する。残存するブランドイメージを利用することで、店舗運営を堅実に図るのが狙いだ。
昨年11月開店の「西銀座店」をはじめ現在首都圏に4店舗を展開したカフェタイプの「モスカフェ」。ブランドのフラッグシップショップ的な位置付けも見据え、新たに4店舗を都心部を中心とした超一等立地へ出店を目指す。
関連リンク
株式会社モスフードサービス http://www.mos.co.jp/index.php
