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居酒屋の低価格バトル、業界大手ワタミの参入で一段と激化
東洋経済オンライン 居酒屋大手のワタミが６月から新業態を展開する。キーワードはずばり、「低価格」だ。 業態名は「仰天酒場 和っしょい」。食事は一皿の価格が２５０円と５００円のみなのがウリ。しかも刺し身、サラダ、串物など２５０円のメニューが７割を占める。 … 居酒屋「低価格競争」激化 ワタミ、コロワイド、焼酎無料… 居酒屋で低価格戦争、避けられるのか？牛丼店の二の舞 |
