居酒屋業界に新風!? 1000円で酔える“バルせんべろ” – ウオーカープラス

居酒屋業界に新風!? 1000円で酔える“バルせんべろ”
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チャージや席料がかからない、お通しが出ても断ることができる場合が多い、日替わりの特価メニューがある、店主や他の客との距離が近い…これらが“せんべろ”の定義だと説明するのは、せんべろブームの火付け役であるライターのさくらいよしえさん。