山形の次世代B級グルメ「鳥中華」を追え！ – エキサイト: ニュース
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山形の次世代B級グルメ「鳥中華」を追え！
エキサイト: ニュース よく、お蕎麦屋さんのカレーは、和風だしがきいていて旨いと言われるが、あれのラーメン版と言えば最も分かりやすいかもしれない。代々受け継がれてきた蕎麦処自慢のだしとラーメンの奇跡的な融合。最近のインパクト重視のラーメン業界に食傷気味で、シンプルで味わい深い … |
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