店舗内に”住み込む”ほどのマックバカ – 東洋経済オンライン

店舗内に”住み込む”ほどのマックバカ
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外食業界でマックOBが活躍する企業は、すかいらーくを筆頭にバーガーキングの日本法人など多岐にわたる。マクドナルド出身者はどこで独立する道を選んだのか。本連載ではOBに話を聞きながら、なかなか表に出てこないマクドナルド独自の仕組みや強さに焦点を当ててきた。