店舗貢献利益高
店舗段階で得た利益のこと。この1店舗ぶんの利益が積み重なって、会社の利益となっていく。この店舗貢献利益をいかに作り上げていくかが、店長の評価の対象となる。
Source: via 外食産業ニュース事務局 on 外食産業ニュース