投資ファンド2トップが語る“減速”外食の未来 – 日経ビジネスオンライン
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投資ファンド2トップが語る“減速”外食の未来
日経ビジネスオンライン これは当社が投資するすかいらーくなどテーブルサービスのレストランで言えますが、お客はみな、良いサービスを受けたいと思っています。店に行っても従業員が少なく、サービスの質が悪いと、お客の満足度は極端に下がります。いかに人材を確保し、教育・トレーニングして、 … |
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