料理旅館　丁子屋（ちょうじや）～滋賀：近江今津～

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美味しいお料理やお酒が好き。。。といっても、地味な事務員なもんで、お高めのお店に勇気はありません！

たまに友達から
『日々の飲み代おさえたら、奮発してエエ店行けるやろ！』
など言われる事もありますが、分不相応なとこに無理して行くのは落ちつかないもんで（笑
一応、自分なりの予算を組んでます♪

だけど、普段の予算からはちょいとオーバーしてても、めちゃめちゃ魅惑的なお誘いを頂いた時は、頭の中で色んな私が議論を重ね・・

補正予算案可決～♪

ちょいと奮発して『オトナの遠足』に行ってきました(*^_^*)
遠出のお食事は旅行感覚で、特別予算を組んでもいいの♪（エエのか？！

ＪＲ大阪駅に集合して、電車でゴトゴト１時間２０分。
大阪では青空だったのに、湖北は雪景色・・・というか、吹雪いてました（笑
※相変わらずの古い話で、すいません(~_~;)

向かったお店は

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『丁子屋』
ＪＲ近江舞子駅から徒歩５分くらいの場所にある、料理旅館です。
こちらは創業約300年の旅館だそうで、趣があります。

１Ｆにあるお座敷に案内頂き

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適当に座ります。
なんだか、懐かしい雰囲気だなぁ♪

今回は、堺にある酒屋さん「松仙（まつせん）」主催の『天然真鴨と琵琶湖の魚と日本酒を楽しむ会』
天然真鴨を食べる機会なんて滅多にないし、日本酒も一緒に楽しめるなんて幸せすぎるっ！！

お酒は松仙さんセレクトの銘酒を、前もって丁子屋さんに送ってはったらしいんですが、このラインナップ・・・

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贅沢すぎる！！！！！！（大興奮
最後に全銘柄載せますが、今見ても鼻血出そう（笑

最初の乾杯はビールで♪
嗚呼、食べる前から来てよかった～とシミジミ。

お料理は

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≪鯉の洗い≫
琵琶湖の鯉らしいんですが、全然生臭くなくってビックリ！
鯉って泥臭いイメージがあって、あまり好んで食べなかったんですが、コリコリして美味しかった♪

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≪琵琶湖の稚鮎の佃煮≫
・・・・日本酒飲むの忙しくて写真撮り忘れ（笑）
鯉の洗いの奥にあるのんが稚鮎です。
少し甘めでアテにいいわ♪

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≪本モロコ、七輪焼き≫
私、モロコなる魚を初めて食べたんですが、これ絶品！！
琵琶湖でとれるお魚らしいんですが、全然知らなかった～

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炭火で香ばしく焼けた、もろこちゃん♪
子持ちだったので、ぷちぷちした食感とほんのりした苦味が最高！！
一口でモロコに恋してしまった（笑）
日本酒との相性最高っ！！また食べたい！！！

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≪琵琶湖大ウナギの蒲焼≫
最近、あまりに高くって鰻、滅多に食べられなくなったんですが大好物なんです！
鰻の蒲焼まで食べられるなんて・・・嗚呼、贅沢三昧。
軽く炙ってから頂いたんですが、甘めのタレとしっかりした食感の鰻ちゃん（今回、ちゃん付け多いな）
言うまでもなく美味しいのです。来てよかった～

・・・・と、メインの真鴨に辿りつくまでに、お料理美味しくってご機嫌さん。

それに日本酒だって

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じゃんじゃん、こんな一升瓶がまわってくるんです！！
十四代の龍月なんて、滅多にお目にかからん上、見つけてもとんでもない値段付けられていて手が出ないのに、持ってきて下さるなんて衝撃でした。。。ありがたく頂きました。

焼き物が終わった後は、メインの

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天然の真鴨♪
こちらの鴨肉は肉を傷つけないように、猟で使う散弾銃の弾を１～2発しか命中させない。。。らしいです（うけうり情報）。

鴨鍋はお店の方が味付けから食べるタイミングまで、すべてやってくれはるのでＯＫ出るまで待ちます。
早く食べたいけど我慢の子（笑）

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最初に少しだけ鴨入れて、野菜投入！！

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鴨の上から目分量で、砂糖＆醤油どばどば～！
しばし待って。。。

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≪鴨鍋≫
味付けは、砂糖と醤油を入れたすき焼き風の鴨鍋です。
鴨とネギ、相性抜群！！
むちゃ美味しいやん、この鍋！！！

それにしてもしっかりした食感なんですね、真鴨って。
合鴨は食べる事あっても、真鴨ってお目にかかれんのでありがたく頂きました。
※ちなみに、こちらの鍋、これでもか～～～～ってくらいの砂糖入れはるので、甘いのん苦手な人には無理かも（笑

あと

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この葉っぱ、美味しかった！（名前ワカラン。。無知なもんで(~_~;)）

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琵琶湖を眺めつつ、美味しいお料理に舌鼓。

普段の予算よりかなり奮発してのお出かけ。。。と思っていましたが、しみじみ
『行ってよかった～♪』
と思ったお食事会で、めちゃめちゃ楽しかったです。行ってホンマよかった！！！

ちなみに丁子屋さん１日２組？（１組だったかも）のみらしく、真鴨の食べられる冬の季節は、相当早めでないと（日にちによっては１年前でも）予約取れないそうです。
※相当曖昧な情報です。お店に確認してください。

では結構飲みすぎましたが、大阪へ帰るとしますか♪

【お店情報】
住所 滋賀県高島市今津町今津56
TEL 0740-22-2040

『頂いたお酒リスト（少し曖昧）』
松の司　純米吟醸　あらばしり(滋賀）
宗玄　爆発　にごり　純米酒（石川）
梵　（福井）
山形正宗　純米吟醸　うすにごり（山形）
十四代　槽垂　純米吟醸　おろがらみ（山形）
十四代　龍月（山形）
凱陣　純米吟醸　興（香川）
田酒　山廃特別純米（青森）
飛露喜　特別純米　無濾過生（福島）

飛露喜、龍月はありがたがって飲みましたが、個人的には田酒、凱陣とお料理がよくあってて美味しかった～
それにしても。。。贅沢しすぎ！！（笑