新名物だ「冷やしこんにゃく」 山形の5飲食店が夏限定メニュー – 山形新聞


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新名物だ「冷やしこんにゃく」 山形の5飲食店が夏限定メニュー
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本県の夏の風物詩として「冷やしラーメン」「冷やしシャンプー」などが全国的に認知度を高める中、「冷やし」にこだわった新たな名物で地域活性化を目指そうと、山形市中心部の飲食店5店が「冷やしこんにゃく」と銘打ち、夏季限定の新メニューを個々に開発した。