日本に学び、日本を超えた世界最高峰のシーフードフレンチ「ル・ベルナルディン」 – 日経レストラン


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日本に学び、日本を超えた世界最高峰のシーフードフレンチ「ル・ベルナルディン」
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ル・ベルナルディン(Le Bernardin)は、世界最高峰のシーフードフレンチレストランだ。著名人や成功した企業経営者が常連客として足しげく通う。日本から出張に訪れたビジネスパーソンも、わざわざここで会食を持つことも多い。 今回、この店のメインシェフで知名度も