日本フードサービス協会、2010年の外食産業市場動向調査、年間の全店売上は対前年比100.5％と2年ぶりに前年を上回る – マイライフ手帳＠ニュース
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日本フードサービス協会、2010年の外食産業市場動向調査、年間の全店売上は対前年比100.5％と2年ぶりに前年を上回る
マイライフ手帳＠ニュース 業態別の売上は、ファーストフード102.1％、ファミリーレストラン99.3％、パブ／居酒屋97.2％、ディナーレストラン98.7％、喫茶99.8％、その他95.5％と回復傾向が鮮明となった一年だった。特に今年度後半の特徴として客単価の回復が見られ、ディナーレストランにおいても … |
