日本最大のご当地バーガーの祭典にして、日本一決定戦！ 「とっとりバーガーフェスタ2013 全国ご当地バーガーグランプリ」にて 『あわじ島オニオンビーフバーガー』が最優秀賞グランプリ受賞！
株式会社うずのくに南あわじ(所在地：兵庫県南あわじ市、代表取締役：飛田 俊紀)が運営する「道の駅うずしお うずの丘大鳴門橋記念館」でしか販売していないご当地バーガー、淡路島オニオンキッチンの『あわじ島オニオンビーフバーガー』がご当地バーガー日本一決定戦「とっとりバーガーフェスタ2013 全国ご当地バーガーグランプリ」にて最優秀賞グランプリを受賞いたしました。
URL： http://eki.uzunokuni.com/etc/hamburger.html
■年間販売個数約60,000個！ご当地バーガー日本一に輝いた
『あわじ島オニオンビーフバーガー』とは
地元淡路島「道の駅うずしお うずの丘大鳴門橋記念館」でしか販売していないご当地バーガー。
淡路島玉ねぎがメインに淡路島産食材をたっぷり使っているのがポイント。5種類に味付けされた淡路島玉ねぎ※に、甘辛く煮た高級黒毛和牛の淡路ビーフをたっぷりのせ、ツヤツヤのこだわり生地でふっくらと焼いたバンズで挟んだ逸品です。
『あわじ島オニオンビーフバーガー』は、弊社が運営する「道の駅うずしお」および「うずの丘」でしか販売していないオリジナルバーガーです。特に渦潮が見える道の駅では、観光に来られた若いカップルから家族連れの方まで幅広く支持される、人気看板商品の一つです。
※5種類に味付けされた玉ねぎについて
【1】玉ねぎ・トマトソース
淡路島産のトマトを使用してじっくり煮込んだ自家製トマトソースに、ザク切りした淡路島玉ねぎを入れました。
【2】玉ねぎカツ
淡路島玉ねぎをサクサク衣の手作りカツに。甘みが、さらに引き立ちます。
【3】オニオンチップ
淡路島玉ねぎをカリッカリに揚げたフライドオニオン。
【4】オニオンスライス
淡路島産玉ねぎを美味しい切り方でシャキシャキの歯ごたえに。
【5】オニオンピクルス
なんとピクルスまでもが淡路島玉ねぎに！酸味がアクセント！全て手作りです。
『あわじ島オニオンビーフバーガー』画像：
http://www.atpress.ne.jp/releases/40102/1_1.jpg
■ご当地バーガーグランプリにて、念願の日本一になりました
鳥取県大山町で開かれた「とっとりバーガーフェスタ2013 ご当地バーガーグランプリ」にて最優秀賞グランプリを受賞しました。今回のフェスタには22道府県から37店が出店し、2日間の来場者数は、約54,000人。
今年で5年目となるこの大会。3年目から順位をつけることになり、昨年まで北海道の「ザ・プレミアム別海ジャンボホタテバーガー」がグランプリ2連覇。『あわじ島オニオンビーフバーガー』は一昨年は3位、昨年は2位と順位をあげており、淡路島産の食材にさらにこだわり、バンズ(パン)も見直し改良した結果、3度目の出場で「一般投票 874P(1位)」、「特別審査 720P(4位)」、「合計 1,594P」わずか54P差で連覇の北海道を打ち破り、悲願のご当地バーガー日本一の座を手にしました。
●とっとりバーガーフェスタでの風景
http://www.atpress.ne.jp/releases/40102/2_2.jpg
●淡路島オニオンキッチン本店(道の駅うずしお)の風景
http://www.atpress.ne.jp/releases/40102/3_3.jpg
■『あわじ島オニオンビーフバーガー』販売箇所について
＜道の駅うずしお＞
兵庫県南あわじ市福良丙947-22
＜うずの丘大鳴門橋記念館＞
兵庫県南あわじ市福良丙936-3
URL： http://eki.uzunokuni.com/etc/hamburger.html
■会社概要
商号 ： 株式会社うずのくに南あわじ
代表者 ： 代表取締役 飛田 俊紀
所在地 ： 兵庫県南あわじ市福良丙947-22
事業内容： 観光業
URL ： http://www.uzunokuni.com/ (「道の駅うずしお」で検索)
