有機畜産物JAS
有機畜産物の日本農林規格のこと。牛や豚、羊、馬などが対象。農林水産大臣から認可を受けた登録認定機関が、生産工程管理者や小分け業者など各事業者を認定すると言われる。
Source: via 外食産業ニュース事務局 on 外食産業ニュース