木～土曜の夜は味自慢の居酒屋に変身 – 岐阜新聞
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木～土曜の夜は味自慢の居酒屋に変身
岐阜新聞 しかし週末（木・金・土曜日）の夜になると、食堂が「居酒屋 大ちゃん」に変身。県内の有名日本料理店で修業した吉田料理長が、趣向を凝らした和・洋食で腕を振るう。 地元の鳥肉専門店から仕入れた肉を使う奥美濃古地鶏塩焼き（８００円）は、こくと歯応えが抜群。 … |
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