本当に美味しい店
神戸に来ています。
大学からお世話になっている親友と親友の会社で働いているマドンナとの食事会でした。
昨日は東京湯島で三ヶ月予約が取れない割烹に行きましたが、ガッカリな内容に腹立たしくも感じました、今日は神戸、同じくミシュラン星一つの和食店「三木」に来ています。
昨日と全く違う料理に感動しました。
料金も昨日の半額とダブルびっくり
料理の出すタイミング、素材説明、気遣いなどなど和食の奥深さを表現している店でした。
ミシュランの同じ星でも、これほどの違いは、ミシュラン星に疑問も提議したいです。
なかなか行けないですが神戸割烹「三木」は必見です。
トアロード山手に上る左にあります。
鬼塚
