東京都の生食肉扱い施設への調査、68.7%が衛生基準に不適合 – 財経新聞
 信濃毎日新聞 |
東京都の生食肉扱い施設への調査、68.7%が衛生基準に不適合
財経新聞 東京都は7日、焼き肉チェーン店での集団食中毒事件を受けて実施した緊急調査の結果を発表した。調査によると、生食用食肉を取扱っている施設のうち、衛生基準通知に適合しない施設が68.7%にのぼった。 都によると、牛ユッケなど、生で牛肉を提供していた飲食店の多く … 焼き肉店集団食中毒：生肉扱い、大半が不適切 県・宮崎市が結果発表 ／宮崎 生肉、基準適合は１店 金沢市調査 生食用食肉扱う店・業者 県内半数が基準「不適合」 県・長野市調査 |
