東日本大震災：フカヒレつなぐ縁、チャリティーバザー開き気仙沼を支援/横浜中華街 – カナロコ（神奈川新聞）
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東日本大震災：フカヒレつなぐ縁、チャリティーバザー開き気仙沼を支援/横浜中華街
カナロコ（神奈川新聞） 気仙沼では江戸時代末からフカヒレの製造が始まり、現在ではサメの水揚げ、フカヒレの製造とも日本一となっている。国内だけでなく、本場・香港（中国）の中華料理店でも気仙沼産のフカヒレが使われ、品質の高さは折り紙付き。横浜中華街の老舗や名店も、お得意さんだ … |
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