水光熱費

月々の電気・ガス・水道の使用料金のこと。
 
 
飲食店の場合、業種・業態により異なるが、水光熱費の割合が売上高の６～９％以内となるようにすることが、１つの目安である。
 
ランニングコストの1つである。