浜松市舘山寺で新郷土食コンテスト 料理人ら競い、観光客が試食 – 中日新聞
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浜松市舘山寺で新郷土食コンテスト 料理人ら競い、観光客が試食
中日新聞 懐かしい料理をリメーク（復元）したり、旬の食材を活用した新メニューを提案する「新郷土食コンテスト」（舘山寺温泉観光協会主催）が２３日、浜松市西区舘山寺町のホテルであった。遠州灘の魚介類や北遠地区の山の幸を利用した３７品が会場を彩り、審査員を兼ねた観光客 … |
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