海浜性植物＋海藻＝海菜料理楽しんで、茅ケ崎のカフェで４、５日に催し/湘南 – カナロコ（神奈川新聞）
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海浜性植物＋海藻＝海菜料理楽しんで、茅ケ崎のカフェで４、５日に催し/湘南
カナロコ（神奈川新聞） 「海菜（かいな）」と名付けたこれらの食材の研究家でもあり、同カフェの協力を得て、２日間の期間限定の「海菜食堂」を開き、ヒジキの丼など自ら考案したメニューを提供する。 「湘南の海辺にはハマボウフウやハマダイコンなど食べられる野草がたくさんあり、日常の野菜 … |
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