特産マダイで創作ラーメン 松山・組合設立 – 愛媛新聞
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特産マダイで創作ラーメン 松山・組合設立
愛媛新聞 不景気に悩む県内のラーメン業界を盛り上げようと、松山市の若手経営者がこのほど、「ラーメン組合」を設立。新たなご当地グルメとして発信しようと、本県特産のマダイを使った創作ラーメンの販売に乗り出した。 今治ラーメンなどのご当地ラーメンが注目を集める一方、 … |
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