犬養裕美子のレストランガイド。 – VOGUE NIPPON
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犬養裕美子のレストランガイド。
VOGUE NIPPON 西麻布「オステリア・トット」は、イタリアン激戦区にオープン。「競争相手が多いことはわかっています。でも、やっぱり原点のここでやりたかった」という根本岳シェフ。イタリア人オーナーの人気店「ダ・ヴィンチ」で9 年修業。「入店してすぐ、21 歳でシェフになったん … |
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