甘さと酸味のバランスが絶妙な「とちおとめ」を使用 TO THE HERBS　「いちごフェア」開催 2012年2月10日（火）～5月6日（日）ープレスリリース

株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山　社長：浅野幸子）が展開するピザ＆パスタの専門店「TO THE HERBS(トゥ・ザ・ハーブズ)」各店では、2012年2月10日（火）～5月6日（日）の間、「いちごフェア」を開催いたします。
今回開催される「いちごフェア」の期間中に使用されるいちごは、甘さと酸味のバランスが絶妙な「とちおとめ」を使用しております。
定番のショートケーキやパフェから、クレームブリュレまで、旬のいちごを様々なデザートやドリンクでご用意いたしました。
春の訪れを告げる、みずみずしい旬の味をTO THE HERBSでお楽しみください。

【メニュー概要】

「とちおとめのシャトーフレイズ」　　680円
「いちごのお城」という名のデザート。しっとりと冷たいスフレと、自家製プディング、
カラメルソースをかけたバニラアイス、ホイップクリームを小高く盛りつけ、とちおとめを散りばめて、
チョコレートソースをかけて仕上げました。

「とちおとめのクレームブリュレ」　　580円
いちごのソースを混ぜ込んだブリュレの上をカリカリにキャラメリゼし、とちおとめを敷き詰めました。
ストロベリーミルクアイスを添えてお出しします。

「とちおとめのショートケーキ」　　680円
フワフワ軽いバニラスポンジの間に、ホイップクリーム、とちおとめをはさみ、
ホイップクリームをたっぷりとデコレーション、とちおとめのスライスを華やかに飾りました。

「とちおとめのミルフィーユパフェ」　　680円　/　ハーフサイズ480円
自家製いちごムース、いちごソースと、ストロベリーミルクアイス、バニラアイス、ホイップクリームを使用し、
サクサクのパイ、とちおとめをトッピングし、練乳をかけたパフェです。様々な味をお楽しみいただけます。

「とちおとめのクレープ」　　680円　
ライ麦粉を使用した焼き立てのクレープに、ホイップクリーム、バニラアイス、とちおとめ、
ブルーベリーを飾り、ホワイトチョコレート、ストロベリーソースを散らしました。

「とちおとめのワッフル」　　680円　
チョコレートワッフルの上に、ホイップクリーム、ストロベリーミルクアイス、
バニラアイス、とちおとめをトッピングし、ストロベリーソース、ホワイトチョコレートを
散りばめました。

【ソフトドリンク】
・イタリアンソーダ　ストロベリー　　　　　480円
・ストロベリーモミティー　　　　　　  　　480円
・ストロベリーヨーグルト　　　　　　　　　480円

【アルコール】
・とちおとめのサングリア　　　　　　　　　480円
・とちおとめを浮かべた ベリー・サングリアソーダ　　480円

※店舗により、商品・価格が異なる場合がございます。