生肉扱い9割「不適合」 県内緊急監視まとめ – 静岡新聞社


信濃毎日新聞

生肉扱い9割「不適合」 県内緊急監視まとめ
静岡新聞社
県と静岡、浜松両市は6日、焼き肉チェーン店での生食肉による集団食中毒事件を受けて実施した緊急監視結果を公表した。生肉を扱う、または扱っていた県内の飲食店、食肉処理業、食肉販売業の計386施設のうち90%に当たる349施設が国の衛生基準に不適合だった。
生食用食肉扱う店・業者 県内半数が基準「不適合」 県・長野市調査信濃毎日新聞
生食肉提供施設の8割、衛生基準満たさず 島根県調査朝日新聞
県調査生肉取り扱い業者136施設読売新聞
沖縄タイムス –下野新聞 –中日新聞
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