生肉食中毒 道、生食用鶏肉も調査 – 北海道新聞
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生肉食中毒 道、生食用鶏肉も調査
北海道新聞 道は９日、厚生労働省の通知を受けて実施する生食を提供する飲食店などへの立ち入り調査について、牛肉と馬肉に加え、鶏肉を扱う店舗なども独自に対象とすることを決めた。「生食の衛生管理の徹底を図る必要がある」（道保健福祉部）と判断した。 … |
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