生食用牛肉の加熱処理義務化へ 違反で罰金も – テレビ朝日
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生食用牛肉の加熱処理義務化へ 違反で罰金も
テレビ朝日 焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受け、ユッケなどの生食用牛肉の加熱処理を義務付けた新基準案を食品安全委員会が大筋で了承しました。早ければ10月にも新基準は施行されます。 今年4月、富山県と福井県の焼き肉チェーン店で、ユッケを食べた客4人が死亡するなどした … 生食用牛肉「表面加熱」に…新基準を大筋了承 食品安全委：生食肉新基準１０月施行へ 違反には罰則 |
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