生食用牛肉の基準 「安全第一」の原点大切に – 紀伊民報
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生食用牛肉の基準 「安全第一」の原点大切に
紀伊民報 調査を受けた田辺地方の飲食店の経営者は、今回「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件が起きるまでは「基準があること自体が知らされていなかった」という。別の店主も「同業者に聞いても、みな基準のことは知らなかった。食中毒全体に気を付けるよう指導は受けてきた … |
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