生食用肉衛生管理の講習会始まる – 大分放送
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生食用肉衛生管理の講習会始まる
大分放送 富山県などで発生した焼き肉店の集団食中毒事件を受け、県は生食用食肉の衛生管理方法を周知徹底しようと、飲食店や業者を対象にした講習会をきょうから始めました。 生食用の食肉の取り扱いについて県は今月衛生管理のマニュアルを作成しました。衛生管理の方法について … |
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