生食用食肉の業者説明会 (22日) – 北陸朝日放送
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生食用食肉の業者説明会 (22日)
北陸朝日放送 焼肉チェーン店の集団食中毒事件を受け、来月、食品衛生法が改正され、生食用として牛肉を提供する際には定期的に検体を検査することや、専用の設備で加工や調理することなどが細かく決められています。２２日の説明会には食肉販売業者や焼き肉店などの飲食関係者ら … |
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