生食用食肉衛生管理責任者 県が設置義務化へ – 日本海新聞
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生食用食肉衛生管理責任者 県が設置義務化へ
日本海新聞 焼き肉チェーン店で発生した集団食中毒事件を受け、鳥取県は９月定例議会に提案する県食品衛生法施行条例改正案で、生食用食肉を取り扱う処理業者や飲食店に対し「生食用食肉衛生管理責任者」の配置を義務付ける方針を固めた。平井伸治知事が、１日の定例会見で明らかに … |
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