生食管理マニュアルを作成 大分県、ユッケで死亡受け – MSN産経ニュース

生食管理マニュアルを作成 大分県、ユッケで死亡受け
MSN産経ニュース
大分県は13日、ユッケを食べた富山県の男児などが4月に食中毒で死亡した事件を受け、独自に「生食用食肉の衛生管理マニュアル」を作成したと発表した。県によると九州では初の取り組み。 県は厚生労働省からの通知で、生食用食肉を扱う飲食店などを調査。

and more »