生食肉の新基準周知へ 県などチラシ配布 – 大分合同新聞
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生食肉の新基準周知へ 県などチラシ配布
大分合同新聞 焼き肉チェーン店での集団食中毒事件を受けて、生食用牛肉の新しい規格基準が１０月１日から施行されることから、県、大分市保健所は飲食店などへチラシを配布して周知を進めている。 新規格基準の対象はユッケ、牛刺し、牛たたき、タルタルステーキ。 … |
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