真実の瞬間
外部顧客が当該プロセスや組織に関して何らかの印象(肯定的、中立的、否定的のいずれか)を抱くきっかけとなる出来事、あるいはプロセス内でそのような出来事が生じる時点のこと。
Source: via 外食産業ニュース事務局 on 外食産業ニュース