神奈川「禁煙条例」で顧客満足度はどう変わった？ – 日経レストラン
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神奈川「禁煙条例」で顧客満足度はどう変わった？
日経レストラン 調査は、条例施行とともに分煙もしくは禁煙対応を行ったファミリーレストラン（FR）13店舗と居酒屋５店舗を対象に実施したもの。条例対応のため改装した前後それぞれに、実際に店舗を訪れたお客に店の喫煙環境を確認してもらいながら、「店を利用したいと思うか」（「利用 … |
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