築地ランチ日記/女王ラーメン・唐揚げ定食 – 日刊スポーツ
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築地ランチ日記/女王ラーメン・唐揚げ定食
日刊スポーツ 落語の「千早振る」なら知ってますが…。 醤油と味醂で下味をつけた肉がコロモの下から赤くのぞく様を、紅葉を浮かべて流れる秋の龍田川に見立てたとか。油っこい味に似合わず風流ですね。 しかも「唐揚げ」の意味もよく分かりませんね。中国料理では「揚げる」料理法は幾 … |
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