米国東海岸スタイルの手づかみシーフード料理

『クラムベイク』をボストンクラムシャック北浜店に３月１８日より導入

大同門株式会社（本社：大阪府吹田市/代表取締役社長：フォーリー淳子）は、2015年3月18日（水）より、グループチェーン店である大阪市中央区北浜のアメリカン・シーフードレストラン『ボストンクラムシャック北浜店』にて、その場で蒸し上がったロブスターや貝を手づかみで食べるアメリカのダイナミックなシーフード料理『クラムベイク』を導入します。

手づかみシーフード　クラムベイク　　　　　　　1人前　2800円（2人前～）

クラムベイクとは、米国東海岸の伝統的なパーティ料理でロブスターやクラムなどの新鮮な魚介類と地元でとれるコーンやジャガイモを大きなポットで蒸し上げたものです。

当店では、大粒クラム、ジャガイモ、サツマイモ、コーン、さらにロブスターテイルなどを卓上で蒸し上げて出来立ての味を楽しんでいただきます。

仕上げに自家製シーズ二ングスパイスを振りかけます。お好みで、特製ディップや溶かしバターにつけてお召し上がりください。（オプションにて、ホール・ロブスターやオイスターを追加注文いただくことも可能です。）

ボストンクラムシャック北浜店が誇る本物の米国東海岸のお料理に今回加わった当店自慢のクラムベイクを是非ご堪能ください。ご来店　お待ちしております。

【ご注意】

※メニュー内容や容器が一部写真と異なる場合がございます。

※価格は、すべて税抜きです。

※数量に限りがある為、売り切れの際はご容赦ください。

【店舗情報】BOSTON CLAM SHACK（ボストンクラムシャック）北浜店

住所 　　　 ：〒541-0041　大阪市中央区北浜1-1-30　リバービュー北浜１F
（京阪　地下鉄　北浜駅　26番出口から徒歩30秒）

TEL：06-4707-0029　　FAX：06-4707-0031

営業時間　 ：　11：00　～　23：30　（ラストオーダー23:00）

定休日 ：　無

坪数 ：　34坪　/　席数：48席

■クラムシャックとは

クラムシャックは、米国東海岸の海岸沿いの道路などによく見かける新鮮な魚介類を提供するカジュアルなレストラン業態のことです。

シャックとは「小屋」という意味。採りたてのクラム（貝）、ロブスターやカニなどをその場で調理して食べます。

＊ボストンクラムシャック北浜店は、サントリービア＆スピリッツ社（本社所在地：東京都港区、代表取締役社長：田中保徳）とJIM　BEAM　販売店舗の大阪モデル店としてタイアップしています。

【会社概要】　大同門　株式会社

『食を通して、よろこびと笑顔の時間を提供する』

大同門は、45年前に「焼肉」を「レストラン」で提供することで、日本人の外食スタイルに新たなページを加えました。

また、「焼肉定食」を開発し、手軽に焼肉を幕の内弁当のスタイルで提供しました。その当時の熱い想いをそのままに、この度、日本にあらたな外食スタイルを提案いたします。

代表者　　　　 ：　代表取締役　　フォーリー淳子

本社所在地　　 ：　大阪府吹田市豊津町9-22　大同門本部ビル7階

創業　　　　　 ：　1968年4月

URL　　　　 　 ：　http://www.daidomon.com/

本プレスリリースに関する連絡先：

大同門株式会社　綾城・土屋　Tel. 06-6386-1200