美容院・保育園…雑居ビルに群がる新華僑 チャイナタウン化する池袋 – SankeiBiz
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美容院・保育園…雑居ビルに群がる新華僑 チャイナタウン化する池袋
SankeiBiz 中華料理店の多くは味を日本人向けにアレンジしているが「知音食堂」のマーボー豆腐は“手加減なし”の辛さだという。中国東北地方の珍しい料理を出す店もある。 華僑の研究者で「池袋チャイナタウン」の著者、山下清海筑波大教授は家賃の安い雑居ビルの上階から入居が … |
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