肉の旨みを食べ尽くす！飲み放題もついた超・お得な贅沢セットが登場焼肉レストラン「巨牛荘」六本木店リニューアル記念「初春の宴得々セット」さらに、くじ引きで割引券などをプレゼント！ 2014年2月1日（土）～3月31日（月）

■ リニューアルを記念した、赤字覚悟のお得セットが登場。その名も「カルビ食べ尽くしセット」

焼肉通の多い芸能関係者から“究極の焼肉屋”と呼ばれ、人気を集める「巨牛荘（きょぎゅうそう）」では、店内リニューアルを記念したプランをご用意いたしました。それが「初春の宴得々セット（6,000円・税サ込）」。お酒の肴にピッタリなおつまみアイテムから、“上牛タン”、“プルコギ”といった定番メニューに加え、“骨付きカルビ”、“一本カルビ”までを特別にひとつにした贅沢セット。“骨付きカルビ”は数あるカルビメニューの中でも、一番美味しいとされる骨の周りの肉の旨みを十二分に楽しめる一品。そして注目の“一本カルビ”は通常メニューには載っていない当セット限定アイテムで、100グラムものカルビをカットしないで網に載せ、切り分けながら豪快に焼いていただきます。こんな豪華なラインナップをたっぷり食べられて、飲み放題付き6,000円とは大変お得です！そして、巨牛荘では、もう恒例となったイベント、割引券などが当たるくじ引きをご来店のお客さま全員にご参加いただけます。

■ あらゆるニーズに対応した、使い勝手のよい店内にリニューアル

「巨牛荘」六本木店は、東京･六本木に1995年オープン。2度の移転を経て、ナイトスポットが密集する大人の遊び場から、ハイグレードな街へと変化を遂げた六本木の街と共に成長してまいりました。そして、このたびリニューアルを実施、広い店内、小上がりのお座敷席であったスペースを半個室のパーティールームに改装することで、最大36人が一体感をもって集える空間が誕生しました。これにより、今まで以上に、ワイワイと盛りあがる焼肉パーティーの開催が可能なりました。

カルビ食べ尽くしセット

実施期間： 2014年2月1日～3月31日
価格：飲み放題（90分）付 6,000円（税、サービス料込）
受付人数： 2名様～
メニュー内容：
・サラダ・もやしナムル・韓国のり・上タン塩・骨付きカルビ・一本カルビ・焼き野菜・豚カルビ・プルコギ・うどん

■ “究極の焼き肉店”「巨牛荘」の看板メニューの数々

「巨牛荘」の看板メニューといえば、“プルコギ”。秘伝のタレに漬け込んだ薄切り和牛カルビをプルパンというドーム型鉄板で焼き、白菜キムチと一緒にサンチュでくるんでいただく、職匠・桜井要三が1977年、韓国修行から持ち帰った韓国焼肉のルーツともいわれる逸品です。「巨牛荘」は、この“プルコギ”をはじめ、他では類を見ないほど肉厚な“上カルビ”、“上牛タン”、また、“ケジャン（ワタリガニの塩辛）”、“納豆桜ユッケ”など、巨匠秘伝の味の数々をお楽しみ頂ける｢究極の焼肉屋」として、多くのファンから愛されています。

■ 巨牛荘の“プルコギ”とは?

「巨牛荘」の“プルコギ”は、1976年から約1年間、単独で韓国に渡り、焼肉修行をした職匠・桜井要三が自信を持って日本に持ち帰った逸品。

“プルコギ”はもともと“火の肉＝焼肉”という意味で、古来、韓国で宮廷料理として知られているものです。桜井は、焼肉専門店で修行するのではなく、古くから伝わる正統な味付けを個人的に指導してくれる人を探しました。言葉の壁があったり、なかなか承諾してくれる人が見つからず苦労したこともありましたが、何名かの師のもとプルコギ修行をし、その結果、巨牛荘独自の“プルコギ”が生まれました。

“プルコギ”がどんなに美味しいと言われても、カルビには敵わないと思っている方も多いのでは？でも、「巨牛荘」の“プルコギ”を食べたら考え方が変わること必至。当店の“プルコギ”は、門外不出、秘伝のタレに漬けおいた和牛カルビの薄スライスを、専用の鉄鍋（プルパン）の周りに水をはり、蒸し焼き状態にして焼き、焼きあがったらキムチと一緒にくるんで食べるスタイル。甘く味付けしたプルコギとキムチの辛さがとてもよく合う、桜井の秘伝が息づく逸品です。肉以外の具は浅葱のみ、というのも特徴のひとつです。

食感・香り・味付け・焼き方・食べ方全てが、何百年もの間に培われた韓国食文化の集大成。味わっていただければ分かります、やみつきになるはずです！

“プルコギ”を焼き終わった後は、水をはった溝に肉汁のスープが出来上がっておりますので、これを使って焼きうどんを作ります。これが目当てでいらしてくださるお客様も多数いるほどです。一度召し上がったお客様が、口コミでオススメしてくださることで“プルコギ”の輪が広がっています。
巨牛荘が約40年間守りつづけている“秘伝の味”を、ぜひともあなた様ご自身でお確かめ下さい。

巨牛荘六本木店

住所：東京都港区六本木5-7-8
電話番号： 03-3423-1171
営業時間： 17：30～翌4：00
facebook ： https://www.facebook.com/Kyogyuso.roppongi