肉の生食に危険性 家庭でも調理器具など消毒を – 神戸新聞
 読売新聞 |
肉の生食に危険性 家庭でも調理器具など消毒を
神戸新聞 焼き肉チェーン店の集団食中毒事件で焦点になった肉の生食。「加熱用」の牛肉を独自の安全管理方法で「生食用」として提供する販売店や飲食店は相当な数に上るとみられる。今回の事件の背景にあるもの。そして夏場に向けての注意点は。武庫川女子大学の松浦寿喜教授（食品 … 肉の生食 飲食店へ注意喚起 生肉の危険性啓発 ホームページなどで…愛知 |
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