脂肪たっぷり 南部料理はいかが – SankeiBiz
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脂肪たっぷり 南部料理はいかが
SankeiBiz シェフのロバート・ニュートン氏が高級フレンチレストラン「ル・シルク」の出身と聞けば、見事な料理も納得がいく。 片側を黒くなるまで焼いたフランク肉（牛脇腹）は中がレア。ここにチリとビネガーをミックスした自家製ホットソースをかければ、これが今時の南部料理だ … |
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