腸管出血性大腸菌に注意／香川県内で11種類確認 – 四国新聞
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腸管出血性大腸菌に注意／香川県内で11種類確認
四国新聞 夏の到来を受け、県内の焼き肉店や居酒屋では、例年以上に食中毒対策に神経をとがらせている。背景にあるのは、「焼肉酒家えびす」の集団食中毒。各店とも衛生管理の再徹底を図るが、“敵”は目に見えない菌。県内で腸管出血性大腸菌Ｏ１４５が初検出されたこともあり、気を … |
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